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"双碳"目标下我国奶牛产业如何发展——基于全产业链视角的奶业碳排放研究
文献摘要：
2030年和2060年分别实现碳达峰和碳中和是我国生态文明建设的内在要求.畜牧业是我国主要的碳排放源,如何在保障畜禽产品持续稳定供应的同时减少碳排放,事关居民美好生活所需,也事关"双碳"目标的实现.本文以奶牛产业为例,基于全产业链视角,运用生命周期法测算2008-2020年奶业碳排放,并设计优质饲草日粮减排情景.研究发现,在奶牛日粮中以3公斤、6公斤和9公斤苜蓿干草代替部分精料饲喂低、中、高产奶牛,可减少27％单位原奶碳排放;以人均牛奶消费量翻番、国内自给率保持在70％以上为目标,在优质饲草模式下,奶业可在2036-2037年碳达峰,较当前模式达峰时间提前11年,峰值减少25.5％,此外,该模式下,草地碳汇可有效中和碳排放.优化饲草种植结构、发展优质饲草畜牧业是"双碳"目标下奶业绿色发展的必由之路.
文献关键词：
奶牛产业;碳排放;碳达峰;生命周期评价法
中图分类号：
作者姓名：
励汀郁;能慧;王明利
作者机构：
中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京,100081
文献出处：
引用格式：
[1]励汀郁;能慧;王明利-."双碳"目标下我国奶牛产业如何发展——基于全产业链视角的奶业碳排放研究)[J].农业经济问题,2022(02):17-29
A类：
奶业绿色发展
B类：
奶牛产业,全产业链,产业链视角,碳达峰和碳中和,畜牧业,碳排放源,畜禽产品,持续稳定,生命周期法,日粮,减排情景,公斤,苜蓿干草,精料,饲喂,高产奶牛,牛奶,消费量,翻番,自给率,达峰时间,草地,碳汇,饲草种植,种植结构,草畜,下奶,生命周期评价法
AB值：
0.312834
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