中药材在切制前,一般需经过"水处理",使中药材软化,便于手工与机械切制.因操作过程的连续性,相关著作将"前处理"(净制与分档)、"水处理"(方法、润法、检查润透方法)等归属切制前的"水处理"范围.文章从中药材"水处理"前的净制(选去来源不同、来源相同且性状与入药部位不符的杂质)、分档[可与净制同时进行;其方法有3种:草类(带有较粗较硬梗的全草或地上部分)可用"视觉粗分档";个大的可用"手选分档";个子在3 cm左右的可用"筛选细分档".毒性中药的"水处理"尤应注重"筛选细分档"操作]、水处理方法(淋法、洗法、泡法、漂法、煮/蒸/炖法,根据药材的质地、大小选择不同方法或多法结合,做到"三分水量七分润")、传统润法与注意事项[浸润、伏润(闷润、包润)、露润(吸湿回润)、晾润、单润与复润等法;薄摊、保湿、勤翻,器具悬空等]、检查药材是否已润透的方法(弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法、牙咬法)等五个方面介绍作者的经验与体会.作者认为对于较难润透的中药传统"水处理"方法中以"浸润+伏润"法最好,因"水尽药透",水溶性成分损失最少,然而传统的"水处理"有利有弊,如能与现代机械设备的常温、低温、加温三种温度的加压与减压等方法结合使用,对于提高中药饮片质量、出品率、产量可能是一个有效途径.

净制;分档("视觉粗分档""手选粗分档""筛选细分档");水处理;润制;三分水量/浸泡七分润;少泡多润

张志国;吴萍;刘洪亮;周志扬;杨磊;蒯梦妮;黄雍

湖南中医药大学第一附属医院,湖南长沙410007;常德市第一人民医院,湖南常德415700;湖南衡岳中药饮片有限公司,湖南衡阳421300

辽宁中医杂志

[1]张志国;吴萍;刘洪亮;周志扬;杨磊;蒯梦妮;黄雍-.中药切制前"水处理"经验介绍)[J].辽宁中医杂志,2022(06):164-167

掐法,少泡多润

切制,经验介绍,中药材,软化,操作过程,前处理,净制,分档,选去,入药部位,草类,较硬,全草,地上部分,毒性中药,洗法,不同方法,分水量,七分,分润,吸湿,保湿,悬空,穿刺法,水溶性成分,有利有弊,现代机械设备,加温,结合使用,中药饮片,出品率,润制

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