典型文献
不同月龄山麻鸭蛋品质的比较
文献摘要：
为研究7月龄和19月龄这两个不同月龄的山麻鸭所产鸭蛋的品质差异,选择同一饲养条件下的山麻鸭,随机选取7月龄鸭和19月龄鸭所产鸭蛋各30枚,测定其品质.实验测定了鸭蛋的重量、蛋形指数、蛋壳强度、壳厚、壳重、蛋比重、蛋黄颜色、蛋白比率、蛋壳比率、蛋白高度和哈氏单位等指标.蛋重、蛋比重、蛋白高度和哈氏单位这四个指标,19月龄鸭显著高于7月龄鸭(P＜0.05);蛋壳强度和蛋壳重,19月龄鸭极显著高于7月龄鸭(P＜0.01);蛋壳比率,7月龄鸭极显著高于19月龄鸭.蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄颜色和蛋白比率二者差异不显著.结果显示:19月龄山麻鸭产的鸭蛋品质更好,经济效益也更高.
文献关键词：
不同月龄;山麻鸭;蛋品质;蛋壳品质;差异
中图分类号：
作者姓名：
刘韬虞;江文锋;王宇;占柳惠;吴红翔
作者机构：
江西农业大学动物科学技术学院,江西南昌330045
文献出处：
引用格式：
[1]刘韬虞;江文锋;王宇;占柳惠;吴红翔-.不同月龄山麻鸭蛋品质的比较)[J].江西畜牧兽医杂志,2022(04):13-14
A类：
B类：
不同月龄,山麻鸭,鸭蛋,蛋品质,品质差异,饲养条件,实验测定,蛋形指数,蛋壳强度,蛋黄颜色,蛋重,蛋壳厚度,蛋壳品质
AB值：
0.20906
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