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婴幼儿食品中总汞含量检测方法的研究
文献摘要：
目的 采用直接测汞仪对婴幼儿食品中总汞含量进行快速分析.方法 本文通过正交试验优化仪器实验条件,国家标准物质(大米、猪肝)评估方法准确度,同时采用SPSS软件对原子荧光法和直接测汞法的测定结果进行比较.结果 在最佳条件下,汞的回收率为93.6％～97.6％,测定值在证书标准值范围内,两种方法对比结果显示t14=0.224,P=0.826,P>0.05.结论 直接测汞法可以代替原子荧光法测定婴幼儿食品中总汞,该方法直接取样,环境污染小,适用于婴幼儿食品中汞的快速、准确测定.
文献关键词：
婴幼儿食品;直接测汞仪法;原子荧光法;总汞
中图分类号：
作者姓名：
李娟;辜芸;谭洪涛;周鸿
作者机构：
江西省疾病预防控制中心 江西省食源性疾病诊断溯源重点实验室,江西 南昌 330029
文献出处：
引用格式：
[1]李娟;辜芸;谭洪涛;周鸿-.婴幼儿食品中总汞含量检测方法的研究)[J].实验与检验医学,2022(05):524-525,546
A类：
B类：
婴幼儿食品,总汞,汞含量检测,快速分析,正交试验优化,实验条件,国家标准物质,大米,猪肝,原子荧光法,测汞法,测定结果,最佳条件,测定值,书标,标准值,方法对比,t14,接取,直接测汞仪法
AB值：
0.308025
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