[目的]石蒜属为东亚特有,具有较高的药用和观赏价值.了解石蒜的开花规律,尤其是开花过程中的生理变化,可为有效调控花期提供基础资料.[方法]以不同开花时期红花石蒜的根系、鳞茎、花葶为研究材料,首先采用定株观察法进行开花物候形态学观测,再分别采用蒽酮比色法、考马斯亮蓝法和分光光度法测定了不同器官内的可溶性糖、可溶性蛋白及淀粉、葡萄糖、果糖、蔗糖含量.[结果](1)在红花石蒜开花过程中,鳞茎内的蔗糖和葡萄糖含量呈逐渐升高趋势,可溶性糖含量则呈先升后降趋势,而淀粉、果糖和可溶性蛋白质的含量变化不显著.(2)在开花过程中,花葶和根系内的6种内含物的含量均有显著变化.其中,从出葶期至始花期,花葶和根系内的可溶性蛋白质和蔗糖含量均呈显著下降趋势,花葶内的葡萄糖含量则持续上升,根系内的葡萄糖含量则呈先升后降趋势;而花葶与根内的果糖含量变化趋势正好相反.(3)不同器官间的6种内含物的含量差异显著.其中,可溶性糖、果糖、蔗糖、可溶性蛋白质均以鳞茎中最高;葡萄糖含量以花葶中最高,而淀粉含量却以根系中最高.(4)鳞茎内葡萄糖的含量变化与开花时期呈极显著正相关,蔗糖的含量变化与开花时期呈极显著负相关;且葡萄糖与可溶性糖、蔗糖的含量变化均呈显著负相关,而与淀粉、果糖含量变化的相关性均不显著.[结论]石蒜开花是一个耗能过程,且以可溶性糖中的蔗糖消耗最为显著.同时,石蒜的开花也是一个能量合成过程,主要表现为体内有大量的葡萄糖积累,这可能与花葶的光合作用有关.

红花石蒜;开花期;可溶性蛋白;糖类物质;不同器官

张瑶;蔡军火;魏绪英;马美霞;杨玉;吴靖;萨日娜

江西农业大学 园林与艺术学院,江西 南昌 330045;江西财经大学 艺术学院,江西 南昌 330032

江西农业大学学报

[1]张瑶;蔡军火;魏绪英;马美霞;杨玉;吴靖;萨日娜-.红花石蒜开花过程中不同部位糖类和蛋白质含量变化)[J].江西农业大学学报,2022(06):1419-1427

红花石蒜

不同部位,蛋白质含量,含量变化,石蒜属,东亚,亚特,观赏价值,生理变化,有效调控,控花,基础资料,花时,根系,鳞茎,花葶,观察法,开花物候,蒽酮比色法,考马斯亮蓝法,分光光度法,不同器官,白及,果糖,蔗糖含量,可溶性糖含量,可溶性蛋白质,种内,内含物,始花期,持续上升,正好,含量差异,淀粉含量,合成过程,糖积累,光合作用,开花期,糖类物质

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