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缓/控释型香料微胶囊制备技术及其应用研究进展
文献摘要：
缓/控释型香料微胶囊能够克服香料易挥发、易氧化、自身不稳定的缺陷,提高香料的有效利用率.其中,缓释型微胶囊凭借其特殊的包覆结构可以有效延缓香料芯材的释放.此外,在缓释香料的基础上赋予微胶囊在不同环境因子条件下的应用场景,可设计形成对于外部刺激(pH、温度、光等)响应并释放香料的控释型微胶囊.本文介绍了微胶囊的制备技术和缓/控释型香料微胶囊的分类,总结了缓/控释型香料微胶囊在纺织品、食品、烟草等领域的应用现状,并对其应用前景进行展望.
文献关键词：
香料微胶囊;缓释;控释
中图分类号：
作者姓名：
周坤;赵婷怡;史清照;马雪;崔冰;邵志晖;来洪涛;赵铭钦
作者机构：
河南农业大学烟草学院,河南省香精香料与调香工程技术研究中心,郑州450002;中国烟草总公司郑州烟草研究院,烟草行业烟草香料基础研究重点实验室,郑州450000
文献出处：
引用格式：
[1]周坤;赵婷怡;史清照;马雪;崔冰;邵志晖;来洪涛;赵铭钦-.缓/控释型香料微胶囊制备技术及其应用研究进展)[J].河南大学学报（自然科学版）,2022(06):710-720
A类：
香料微胶囊
B类：
控释,制备技术,易挥发,高香,有效利用率,缓释型,包覆结构,芯材,释香,不同环境因子,可设,和缓,纺织品,烟草
AB值：
0.222783
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