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鱼露中砷形态分析
文献摘要：
采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP/MS)联用技术对鱼露样品中砷形态进行分析.鱼露样品采用含0.45％H2O2的1％HNO3溶液90℃热浸提3h,8000 r/min离心过滤后,采用Hamilton PRP-X100阴离子交换柱(250mm×4.1 mm,10μm),以(NH4)2HPO4溶液为流动相,梯度洗脱,HPLC-ICP/MS法进行分析.结果显示,在前处理过程中添加H2O2可准确测定鱼露样品中一甲基砷(MMA)和无机砷(iAs)的含量;同时发现氧化后砷甜菜碱(AsB)高的鱼露基质样品中少量的AsB会转化为未知砷形态,影响二甲基砷(DMA)的准确测定.
文献关键词：
液相色谱电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP/MS);砷形态;鱼露
中图分类号：
作者姓名：
陈镇;陈绍占;姚晓慧;刘洋;刘丽萍
作者机构：
北京市疾病预防控制中心,食物中毒诊断溯源技术北京市重点实验室,北京100013;北京市平谷区疾病预防控制中心,北京101200;北京市预防医学研究中心,北京100013
文献出处：
引用格式：
[1]陈镇;陈绍占;姚晓慧;刘洋;刘丽萍-.鱼露中砷形态分析)[J].分析试验室,2022(05):576-582
A类：
B类：
鱼露,砷形态,形态分析,电感耦合等离子体质谱,HPLC,ICP,联用技术,H2O2,HNO3,热浸,浸提,3h,Hamilton,PRP,X100,阴离子交换柱,250mm,NH4,2HPO4,流动相,梯度洗脱,前处理过程,一甲基砷,MMA,无机砷,iAs,甜菜碱,AsB,二甲基砷,DMA
AB值：
0.407487
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