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以食为天:隋唐五代的饮食文化——以《清异录》为切入点
文献摘要：
《清异录》是五代宋初时期的笔记,保留了大量的社会史、文化史史料.本文主要围绕《清异录》饮食部分内容展开,先对《清异录》所引饮食相关文献进行梳理考究,后从道教、佛教、儒家、食疗、域外交流等角度探讨了隋唐五代时期的饮食文化特质,进一步从饮食文化的角度肯定了《清异录》的价值.
文献关键词：
《清异录》;饮食;隋唐五代;文化价值
中图分类号：
作者姓名：
刘瑶;吴凌杰
作者机构：
上海师范大学,上海200234;中山大学,广东 广州510275
文献出处：
引用格式：
[1]刘瑶;吴凌杰-.以食为天:隋唐五代的饮食文化——以《清异录》为切入点)[J].史志学刊,2022(02):45-53
A类：
B类：
食为天,隋唐五代,饮食文化,清异录,宋初,初时,笔记,社会史,文化史,分内,食相,考究,道教,佛教,食疗,域外交流,五代时期,文化特质
AB值：
0.354558
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