典型文献
科学饮食习惯可减少消化道肿瘤
文献摘要：
流行病学研究指出,消化道肿瘤是对饮食因素最敏感的一种肿瘤.饮食引发肿瘤的致病机制包括DNA直接损害(如亚硝酸盐类)、抑制或者激活细胞色素(如酒精)、激活致癌物(如腌菜)、细胞直接毒性(如霉菌毒素)、氧化损害(如饱和脂肪)、生理学改变(如稻谷、膳食纤维),以及激素影响(如植物类雌激素).科学的饮食习惯有助于降低消化道肿瘤发病率.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张勇刚
作者机构：
成都市郫都区中医医院
文献出处：
引用格式：
[1]张勇刚-.科学饮食习惯可减少消化道肿瘤)[J].家庭医学（下）,2022(02):39
A类：
B类：
科学饮食,饮食习惯,消化道肿瘤,流行病学研究,对饮,饮食因素,发肿,致病机制,亚硝酸盐,盐类,活细胞,细胞色素,致癌物,腌菜,霉菌毒素,生理学,稻谷,膳食纤维,雌激素
AB值：
0.413756
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