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每天吃一个鸡蛋会升胆固醇?
文献摘要：
流言:虽然鸡蛋营养价值高且经济实惠,但蛋黄中含有较高的胆固醇,吃多了会导致胆固醇指标升高.
真相:实际上,人体血液中的胆固醇和食物中的胆固醇并不完全等同.人体内的胆固醇70％～80％由肝脏合成,只有小部分来自膳食;而通过食物摄入的胆固醇,还有一部分无法被机体吸收利用,会被排出体外.
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引用格式：
[1]-.每天吃一个鸡蛋会升胆固醇?)[J].科学大众（中学生）,2022(06):28
A类：
B类：
鸡蛋,会升,流言,营养价值,实惠,蛋黄,真相,醇和,等同,小部,分来,膳食,食物摄入,体吸收,吸收利用
AB值：
0.456181
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