典型文献
人才培养纳入"粤菜师傅"工程
文献摘要：
大闸蟹鲜肉月饼、芥末三文鱼月饼、小龙虾月饼……如此新奇的菜式都是出自预制菜人才甜希之手.甜希是上海交通大学微生物系的硕士,毕业后一直和食物打交道.除了每年的新款月饼,她的团队还诞生了喜茶芝士豆乳青团、奈雪宝藏粽等叫好叫座的网红食品.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
麦婉华
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]麦婉华-.人才培养纳入"粤菜师傅"工程)[J].小康（中旬刊）,2022(05):32-33
A类：
B类：
粤菜,师傅,大闸蟹,鲜肉,月饼,芥末,三文鱼,小龙虾,新奇,预制菜,上海交通大学,生物系,直和,打交道,新款,喜茶,芝士,豆乳,青团,宝藏,叫好,叫座,网红食品
AB值：
0.619006
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