典型文献
黔菜的文化内涵与产业化发展研究
文献摘要：
现如今我国已然步入了全新的时代，现代化的技术和科学发展让人们的生活水平都获得了较大的提升，不过无论我们的社会如何发展，作为国人都不能忘却对于我国传统文化的发扬和传承。作为拥有几千年悠久历史的文化大国，我国丰富多样的传统文化也经历了渊源的流传，伴随着国家的发展传承至今。其中贵州地区的黔菜文化就是经过长久的历史磨练，经过不断地发扬和传承流传至今，其中蕴含了从古至今贵州人民的智慧结晶和历史经验。如今想要让贵州地区的社会经济建设获得更好地发展，就需要借鉴其黔菜文化中所蕴含的经验和智慧，将其进行现代化和产业化的发展，建立起黔菜文化专属的品牌，让贵州的黔菜文化获得更好的宣传和蓬勃的发展。
文献关键词：
山黔菜文化;文化内涵;产业化发展;策略研究
中图分类号：
作者姓名：
张艳妮;张妞
作者机构：
毕节职业技术学院，贵州毕节 551700
文献出处：
引用格式：
[1]张艳妮;张妞-.黔菜的文化内涵与产业化发展研究)[J].中外食品工业,2022(20):120-122
A类：
山黔菜文化
B类：
产业化发展,现如今,科学发展,不能忘却,几千年,发展传承,贵州地区,磨练,从古至今,智慧结晶,专属
AB值：
0.200501
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