典型文献
边地美食小札
文献摘要：
酸汤子
我始终坚信一方饮食是这一地域的人长期繁衍进化的结果.不然为什么南甜北咸、西南酸辣?探讨人和地域的深厚渊源及进化过程,最简单直观的物证便是食物.食物是人类地域生存过程的活化石,既可洞见人类繁衍进化的蛛丝马迹,也可寻一方水土的独特社会心理.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
李燕子
作者机构：
广州工商学院
文献出处：
引用格式：
[1]李燕子-.边地美食小札)[J].鸭绿江,2022(09):90-98
A类：
B类：
美食,酸汤子,坚信,繁衍,不然,酸辣,物证,活化石,洞见,蛛丝马迹,一方水土,社会心理
AB值：
0.461235
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