典型文献
爆羊肉与烧茄子
文献摘要：
说起爆羊肉与烧茄子,用现在的眼光看,它只是两道普通的菜肴,但对我来说,它是我心中最棒的美食,充满了醇香的思念之情.
我在老北京一条普通的小胡同的大杂院里出生、长大.在我儿时,经济不发达,人们生活水平比较贫乏,粮食凭票供应,每个人根据不同情况给予定量,每月的食用油是每人半斤,仅有的一点副食品不是写本儿(副食本)就是凭票.所以那时的人普通肚子里没油水,说白了就是一个字:馋.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
陈春喜
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]陈春喜-.爆羊肉与烧茄子)[J].北京纪事,2022(01):66
A类：
烧茄子,没油
B类：
羊肉,说起,起爆,眼光,两道,菜肴,我心,美食,醇香,思念,老北京,胡同,大杂院,院里,长大,儿时,不发达,贫乏,凭票供应,每月,食用油,每人,半斤,副食品,写本,本儿,那时,肚子,油水,说白了
AB值：
0.544376
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