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打造餐桌上的优质蛋白——专访中国工程院院士刘少军
文献摘要：
我国是世界第一水产养殖大国,水产品总量连续30多年保持世界第一.鱼类已成为中国人餐桌蛋白质供应的重要来源、食物体系里的重要组成部分.2020年,我国水产品总产量为6549万吨,渔业产值为13517亿元.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
扈永顺
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]扈永顺-.打造餐桌上的优质蛋白——专访中国工程院院士刘少军)[J].农产品市场周刊,2022(09):38-39
A类：
B类：
餐桌上,优质蛋白,专访,中国工程院院士,水产养殖,水产品,鱼类,食物体系,系里,总产量,万吨,渔业,产值
AB值：
0.421516
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