典型文献
光山西兰花
文献摘要：
一、主要产地
河南省信阳市光山县槐店乡程弄村、仙居乡肖店村、马畈镇付寨村等5个乡镇7个行政村.
二、品质特征
花茎顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾,花蕾青绿色,结球紧实,质地致密,外形美观.
西兰花的营养十分丰富,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等;钙、磷、铁、钾、锌等微量元素也非常全面.可增强身体的免疫力,预防多种疾病.光山西兰花蛋白质含量为3.55克/100克,磷含量70.5毫克/100克,铁含量2.22毫克/100克,钾含量高达334毫克/100克.
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引用格式：
[1]-.光山西兰花)[J].农村·农业·农民,2022(12):56
A类：
B类：
西兰花,信阳市,光山县,仙居,行政村,品质特征,花茎,顶端,群集,成花,花球状,群生,花蕾,青绿色,碳水化合物,矿物质,胡萝卜素,微量元素,强身,免疫力,蛋白质含量,磷含量,毫克,铁含量,钾含量
AB值：
0.407386
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