典型文献
实时荧光PCR在检测鸡精中鸡源性成分中的应用
文献摘要：
为监测鸡精中鸡源性成分情况,文中设计了一套特异性的探针和引物,使用实时荧光PCR,对市售的30种鸡精样品进行鸡源性检测.其中,能检测出鸡源性成分的样品28个,未能检测出鸡源性成分的样品2个.实验结果显示,设计的特异性探针和引物在给定的扩增条件下可以在较短时间内检测出鸡精中的鸡源性成分,具有操作简便快捷,检出灵敏度高,扩增特异性强等优点,方法可用于鸡精中鸡源性的检测,为市场监管部门开展风险监测提供技术支撑.
文献关键词：
实时荧光PCR;鸡精;鸡源性成分
中图分类号：
作者姓名：
陈欣;周正海;尹露;付莎莉;王利刚
作者机构：
重庆市食品药品检验检测研究院,重庆 400030;国家市场监管重点实验室(调味品监管技术),重庆 400030
文献出处：
引用格式：
[1]陈欣;周正海;尹露;付莎莉;王利刚-.实时荧光PCR在检测鸡精中鸡源性成分中的应用)[J].市场监管与质量技术研究,2022(03):16-18
A类：
鸡源性成分
B类：
鸡精,中设计,引物,市售,种鸡,内检测,灵敏度高,市场监管部门,风险监测
AB值：
0.144791
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