典型文献
谁在纵容"土坑酸菜"四处坑人?
文献摘要：
号称泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜,实则是从外面收购来的"土坑酸菜",不仅在制作和搬运过程中,混入树叶、纤维等杂质,且相关人员在坑中光脚踩踏、乱丢烟头,存在诸多食品安全问题——央视3·15晚会的报道指出,湖南插旗菜业有限公司等企业为多家知名企业代加工酸菜制品,随后,康师傅、统一回应称,已采取"封存"举措并致歉.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
冯海宁
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]冯海宁-.谁在纵容"土坑酸菜"四处坑人?)[J].科学大观园,2022(07):61
A类：
B类：
纵容,土坑,酸菜,四处,坑人,号称,坛子,传统工艺,实则,外面,收购,搬运,混入,树叶,光脚,踩踏,烟头,食品安全问题,央视,晚会,知名企业,代加工,康师傅,一回,封存,致歉
AB值：
0.663234
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