典型文献
预制菜行业:布局起点,赢在终点
文献摘要：
近两年,为了安全防疫,减少接触,预制菜开始流行,安井、西贝、叮咚买菜、盒马鲜生、蜀海供应链等企业相继推出预制菜产品,不仅成为2021年天猫年夜饭新品第一名,在2022年货节期间的淘宝销量更是同比增长超100％,预制菜开始真正意义上进入大众视野.2021年4月,第一家专业预制菜企业味知香在上交所上市,接着11月凉菜品牌盖世食品于北交所上市,2022年1月益客食品登陆创业板,即使疫情逐渐平复,预制菜的热度和市场需求依旧不减.其实预制菜并非新事物,在全球已有80多年的历史,在我国也发展了20多年,新冠肺炎疫情常态化,令预制菜行业也不断尝试打破餐饮的边界.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
看鉴社;周天翔
作者机构：
金柚网研究院
文献出处：
引用格式：
[1]看鉴社;周天翔-.预制菜行业:布局起点,赢在终点)[J].人力资源,2022(05):32-35
A类：
B类：
预制菜,近两年,叮咚买菜,盒马鲜生,年夜饭,新品,品第,第一名,年货,节期,淘宝,销量,第一家,上交所,凉菜,菜品,盖世,北交所上市,登陆,创业板,平复,热度,不减,新事物,新冠肺炎疫情常态化,餐饮
AB值：
0.408316
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