目的 探讨新型冠状病毒肺炎(COVID-19)康复期患者膳食蛋白质摄入量与肺功能异常之间的关系.方法 对疫情期间在华中科技大学同济医学院附属协和医院接受治疗的COVID-19患者进行追踪随访调查.采用24 h膳食回顾法进行膳食调查,使用肺功能仪进行肺功能检查.应用Logistic回归模型分析膳食蛋白质摄入量和肺功能异常的关系.结果 43例COVID-19康复期患者,随访时间中位数为345.0(P25～P75:336.0～352.0)d.肺阻塞性通气功能障碍(FEV1/FVC预计值<92％)、弥散性功能异常(DLCO预计值<80％)的检出率分别为46.5％ 和25.6％.膳食蛋白质的摄入量为(60.4±20.7)g,蛋白质供能比为(14.0±4.1)％.通气功能障碍组的患者蛋白质摄入量和供能比均低于通气功能正常组(均P<0.05).Logistic回归模型中调整研究对象年龄、性别、体质量指数、COVID-19临床分型和总能量摄入量后,与蛋白质摄入量第一分位(T1)组相比较,第三分位(T3)组发生通气功能障碍的风险降低89％(OR=0.11,P<0.05).此外,蛋白质摄入量每增加10 g/d,通气功能障碍的发生风险降低41％(OR=0.59,P<0.05).未观察到膳食蛋白质摄入量与肺弥散功能异常之间的关系存在统计学意义(P>0.05).结论 COVID-19康复期患者较低的膳食蛋白质摄入量与肺通气功能障碍有关;未观察到膳食蛋白质摄入量与肺弥散功能异常相关.

新型冠状病毒肺炎;康复期;膳食摄入;蛋白质摄入;肺功能

吴远珏;尚罗锐;刘宇寒;蔡红琳;周方园;李妍;潘广涛;章梦琪;金艳;杨炼;杨胜兰

华中科技大学同济医学院附属协和医院 临床营养科,武汉430030;华中科技大学同济医学院附属协和医院 中西医结合科,武汉 430022;华中科技大学同济医学院公共卫生学院营养与食品卫生学系,武汉 430030;华中科技大学同济医学院附属协和医院 急诊科,武汉 430022;华中科技大学同济医学院附属协和医院 放射科,武汉 430022

华中科技大学学报（医学版）

[1]吴远珏;尚罗锐;刘宇寒;蔡红琳;周方园;李妍;潘广涛;章梦琪;金艳;杨炼;杨胜兰-.新型冠状病毒肺炎康复期患者膳食蛋白质摄入与肺功能异常的相关性研究)[J].华中科技大学学报（医学版）,2022(01):82-87

康复期患者,膳食蛋白质,肺功能异常,蛋白质摄入量,华中科技大学,同济医学院,协和医院,随访调查,膳食调查,肺功能检查,随访时间,中位数,P25,P75,阻塞性通气功能障碍,FEV1,FVC,性功能,DLCO,供能,体质量指数,临床分型,总能量,能量摄入,第一分,第三分,风险降低,发生风险,肺弥散功能,肺通气功能障碍,膳食摄入

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