典型文献
鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ的结构特性及分离检测研究进展
文献摘要：
鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ(rhamnogalacturonanⅠ,RG-Ⅰ)是植物果胶的主要结构域之一,其结构复杂、功能多样,受到广泛关注.当前,对RG-Ⅰ的界定及分离检测体系仍不完善,制约了RG-Ⅰ的活性研究和功能产品开发,限制了其产业化应用.基于此,通过系统归纳和总结RG-Ⅰ的定义、分子结构、生物活性、提取纯化方法及检测手段,明确了RG-Ⅰ是一类主链由鼠李糖和半乳糖醛酸以α-1,4糖苷键依次相连的酸性果胶样多糖,其鼠李糖残基可连接中性糖侧链;提出偏碱性条件的顺序提取是RG-Ⅰ较为理想的提取方法,而阴离子交换层析分级结合凝胶柱层析法是较为适宜的RG-Ⅰ分离纯化方式;指出以单糖组成为主要检测依据,结合核磁、质谱、抗体等手段进行验证,能够更全面地揭示RG-Ⅰ结构和特征.通过对RG-Ⅰ进行总结、归纳和展望,以期为RG-Ⅰ果胶多糖的后续研究提供参考.
文献关键词：
鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ;结构特性;提取纯化;检测方法
中图分类号：
作者姓名：
虞诚潇;陈健乐;叶兴乾;陈士国
作者机构：
浙江大学生物系统工程与食品科学学院,智能食品加工技术与装备国家地方联合工程实验室,浙江大学馥莉食品研究院,浙江杭州310058;浙江大学宁波研究院,浙江宁波315100
文献出处：
引用格式：
[1]虞诚潇;陈健乐;叶兴乾;陈士国-.鼠李半乳糖醛酸聚糖Ⅰ的结构特性及分离检测研究进展)[J].陕西师范大学学报（自然科学版）,2022(05):51-63
A类：
rhamnogalacturonan
B类：
半乳糖醛酸,结构特性,分离检测,RG,主要结构,结构域,功能多样,检测体系,活性研究,产品开发,产业化应用,归纳和总结,分子结构,提取纯化,纯化方法,检测手段,主链,鼠李糖,糖苷键,次相,胶样,残基,侧链,碱性条件,顺序提取,较为理想,阴离子交换层析,柱层析法,分离纯化,单糖组成,果胶多糖
AB值：
0.316035
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