典型文献
营养信息对消费者食品网购意愿的影响
文献摘要：
网络食品营养信息有助于消费者在网购时了解食品的营养成分并做出健康食品的选择,改善居民的营养健康问题.通过4个实验,从精确性和说明性的角度探究了网络食品营养信息对消费者购买意愿的影响.研究发现:(1)相较于客观型营养信息,评估型营养信息会导致消费者购买网络食品时感知到更高的易于理解性和更低的信息可信性,进而影响购买意愿.(2)消费者对网络食品营养信息的偏好会受到其目标的调节.当消费者具有达成型目标时,客观型营养信息会通过更高的信息可信性来提高消费者的购买意愿.当消费者具有维持型 目标时,评估型营养信息会通过更高的易于理解性来提高消费者的购买意愿.因此,企业管理人员和政府及有关社会组织在选择网络食品营养信息类型时应该将消费者目标考虑在内.
文献关键词：
评估型营养信息;客观型营养信息;信息可信性;易于理解性;消费者目标
中图分类号：
作者姓名：
李涵;唐一凡;青平
作者机构：
华中农业大学经济管理学院,武汉 430070
文献出处：
引用格式：
[1]李涵;唐一凡;青平-.营养信息对消费者食品网购意愿的影响)[J].西北农林科技大学学报（社会科学版）,2022(06):121-129
A类：
食品网,客观型营养信息,评估型营养信息,易于理解性,信息可信性
B类：
网购意愿,网络食品,食品营养,营养成分,健康食品,营养健康,健康问题,精确性,说明性,消费者购买意愿,知到,企业管理人员,选择网络,信息类型,消费者目标
AB值：
0.149049
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