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Box-Behnken响应面法优化酶辅助提取荷叶黄酮
文献摘要：
探讨了Box-Behnken响应面法优化酶辅助提取荷叶黄酮的工艺。以金丝桃苷、紫云英苷、槲皮素、山奈酚含量总和为评价指标，采用单因素实验考察酶种类、盐酸浓度、酶用量、酶解温度、酶解时间对荷叶黄酮提取率的影响。在单因素实验的基础上，运用响应面法对荷叶黄酮的工艺进行优化。结果表明响应面优化的工艺条件为：盐酸浓度27μmol/100 mL水，酶用量2.3%，酶解温度57 ℃，酶解时间72 min，金丝桃苷、紫云英苷、槲皮素、山奈酚四个成分总含量预测值为11.80 mg/g。响应面法优化酶法辅助荷叶黄酮的提取条件合理可行，操作简便，为后续荷叶黄酮的开发与应用提供科学依据。
文献关键词：
荷叶黄酮;酶辅助提取;Box-Behnken响应面法;金丝桃苷
中图分类号：
作者姓名：
郭海姣;杨素珍;王晓娜;陈玉荣;郭芳钰;孙曼曼;魏英勤;韩婷婷
作者机构：
山东福瑞达生物股份有限公司;齐鲁工业大学(山东省科学院)化学与化工学院
文献出处：
引用格式：
[1]郭海姣;杨素珍;王晓娜;陈玉荣;郭芳钰;孙曼曼;魏英勤;韩婷婷-.Box-Behnken响应面法优化酶辅助提取荷叶黄酮)[J].消费导刊,2022(52):36-43
A类：
荷叶黄酮
B类：
Box,Behnken,响应面法优化,酶辅助提取,金丝桃苷,紫云英苷,槲皮素,山奈酚,总和,单因素实验,盐酸浓度,酶用量,酶解温度,酶解时间,黄酮提取,提取率,响应面优化,工艺条件,含量预测,酶法辅助,提取条件,开发与应用
AB值：
0.226226
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