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食品生产风险来源及防范对策分析
文献摘要：
食品安全管理关系着人民群众的生命安全，对于社会的和谐与稳定具有深刻影响。本文立足食品生产环节，在阐述食品生产风险管理重要性的基础上，指出食品生产风险来源于原料、生产环境、加工污染、生产管理四个层面，并提出食品生产风险防范措施，期望能从源头上减少生产风险，继而在保证食品质量安全的基础上，促进社会的和谐、稳定发展。
文献关键词：
食品生产;风险识别;源头控制;防范措施
中图分类号：
作者姓名：
王丽英
作者机构：
胶州市市场监督管理局
文献出处：
引用格式：
[1]王丽英-.食品生产风险来源及防范对策分析)[J].消费导刊,2022(13):88-91
A类：
B类：
食品生产,风险来源,防范对策分析,食品安全管理,管理关系,足食,生产环节,生产风险管理,管理重要性,生产环境,生产管理,风险防范措施,头上,食品质量安全,风险识别,源头控制
AB值：
0.360103
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