典型文献
发酵法生产柠檬酸的研究进展
文献摘要：
柠檬酸（citric acid）是一种因其广泛的应用领域和衍生物产品需求的日益增大，产量及重要性也在不断的增加，如何高效、低成本的生产柠檬酸显得尤为重要。针对柠檬酸的发酵菌株、发酵原料、发酵方式以及分离提纯方式特点对产品的影响进行了综述，并对柠檬酸生产研究的新技术和发展趋势进行了展望。
文献关键词：
柠檬酸;批式发酵;分离纯化;高产量
中图分类号：
作者姓名：
王博
作者机构：
吉林省石油化工设计研究院，吉林 长春 130000
文献出处：
引用格式：
[1]王博-.发酵法生产柠檬酸的研究进展)[J].中国化工贸易,2022(16):70-72
A类：
批式发酵
B类：
发酵法,柠檬酸,citric,acid,衍生物,生物产品,产品需求,发酵菌株,发酵原料,发酵方式,分离提纯,提纯方式,生产研究,分离纯化,高产量
AB值：
0.440819
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