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乳酸制备的研究进展
文献摘要：
乳酸作为一种重要的有机化工原料,是食品调味剂和可降解生物塑料聚乳酸的重要原料.文章主要介绍了发酵法和化学法制备乳酸的生产技术、技术难点和研究方向,为乳酸的制备研究提供参考.发酵法作为最早商用大规模生产乳酸的主要方法,目前仍是世界商业化生产乳酸的主要方法,但其周期长,高纯度乳酸的发酵制备条件严苛复杂.化学法制备乳酸虽周期短,但通常只能制备得到外消旋乳酸,后续的分离难度大.
文献关键词：
乳酸;发酵;化学合成;有机化工
中图分类号：
作者姓名：
王怡明;王芳;黄杰军;仲恩奎;严明;刘红红
作者机构：
江苏瑞祥化工有限公司 江苏 211401;江苏扬农化工集团有限公司 江苏 225002;扬州工业职业技术学院 江苏 225127
文献出处：
引用格式：
[1]王怡明;王芳;黄杰军;仲恩奎;严明;刘红红-.乳酸制备的研究进展)[J].当代化工研究,2022(20):7-9
A类：
B类：
有机化工,化工原料,调味剂,可降解,生物塑料,聚乳酸,发酵法,化学法,技术难点,商用,规模生产,产乳,主要方法,高纯度,制备条件,严苛,周期短,消旋,化学合成
AB值：
0.407381
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