典型文献
影响生猪液态发酵料品质的因素探讨
文献摘要：
发酵饲料在我国始于元代,具有改善饲料风味、解除毒性、强化营养等作用.近代养猪业经历了从煮熟料到固体(粉和颗粒)料再到液态料的过程,特别是现代食品加工业的兴起,产生了大量副产品,推动了液态饲料的快速发展.笔者从液态料的类型、影响液态发酵料品质的各种因素进行介绍,以期对液态饲料的推广和应用提供帮助.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
付艳芳;杜占宇;马慧钟;周卫红;贾青
作者机构：
河北省畜牧总站;河北农业大学
文献出处：
引用格式：
[1]付艳芳;杜占宇;马慧钟;周卫红;贾青-.影响生猪液态发酵料品质的因素探讨)[J].中国畜牧业,2022(16):49-50
A类：
B类：
生猪,液态发酵,发酵料,发酵饲料,元代,风味,代养,养猪业,煮熟,熟料,料到,现代食品,食品加工业,副产品,各种因素,推广和应用
AB值：
0.466497
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