典型文献
医院营养餐厅服务产品研究——以怀化市第一人民医院为例
文献摘要：
膳食结构与人体健康密切相关,合理的膳食搭配能够对患者病情恢复起到一定的促进作用.对怀化市第一人民医院医生、患者、家属及后勤管理人员,展开关于有效构建营养餐厅服务产品的路径调查,分析他们对医院餐厅及附近餐馆的满意度、营养餐的需求、服务产品构建的可行性程度.研究发现,医院食堂及附近餐馆存在膳食结构不合理的问题,医患期待出现更有针对性的营养服务产品.因此,怀化市第一人民医院的营养餐厅应在提供健康膳食的基础上,为患者搭配种类多样、更具有针对性的营养餐,以此调理患者身体,改善身体机能.
文献关键词：
营养餐厅;膳食治疗;营养套餐
中图分类号：
作者姓名：
贺芳;唐舒昕;付子莉;袁敏
作者机构：
怀化学院商学院
文献出处：
引用格式：
[1]贺芳;唐舒昕;付子莉;袁敏-.医院营养餐厅服务产品研究——以怀化市第一人民医院为例)[J].产业与科技论坛,2022(24):49-51
A类：
营养餐厅
B类：
餐厅服务,服务产品,怀化市,膳食结构,人体健康,患者病情,病情恢复,家属,后勤管理,有效构建,餐馆,医院食堂,结构不合理,医患,健康膳食,配种,调理,身体机能,膳食治疗,营养套餐
AB值：
0.268239
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