典型文献
网购冷冻沙丁鱼体内外细菌的分离鉴定
文献摘要：
为探讨网购冷冻沙丁鱼的细菌卫生问题,采用棉拭子从沙丁鱼体表和腹腔内表面提取样本,在预还原琼脂平板上37℃过夜培养.挑取典型优势单菌落进行细菌分离鉴定,通过细菌革兰氏染色形态观察,生理生化检测和16S rDNA序列测定.结果表明,体表分离菌株为树状类芽孢杆菌,腹腔表面分离菌株为福氏志贺氏菌,后者是引起人类细菌性食物中毒的常见病原菌种.福氏志贺氏菌对氧氟沙星、环丙沙星、先锋Ⅴ、氯霉素敏感,对复方新诺明、青霉素、卡那霉素和庆大霉素耐药.
文献关键词：
树状类芽孢杆菌;福氏志贺氏菌;分离鉴定;沙丁鱼
中图分类号：
作者姓名：
尹轩威;刘宁;李仁祥;周颖
作者机构：
上海海洋大学食品学院,上海 201306;湖南农业大学,湖南长沙 410128
文献出处：
引用格式：
[1]尹轩威;刘宁;李仁祥;周颖-.网购冷冻沙丁鱼体内外细菌的分离鉴定)[J].现代农业科技,2022(24):160-163
A类：
树状类芽孢杆菌
B类：
网购,沙丁鱼,鱼体,体内外,腹腔内,内表面,预还原,琼脂,过夜培养,单菌,菌落,落进,细菌分离鉴定,过细,革兰氏染色,形态观察,生理生化,生化检测,16S,rDNA,序列测定,分离菌株,福氏志贺氏菌,细菌性食物中毒,常见病原菌,菌种,氧氟沙星,环丙沙星,氯霉素,复方新诺明,青霉素,卡那霉素,庆大霉素
AB值：
0.371086
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