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酶抑制率法测定蔬菜中农药残留试验分析
文献摘要：
为探究现阶段蔬菜供应市场农药残留是否超标问题,本文提出以酶抑制率法为检测手段的蔬菜农药残留试验分析.试验以叶菜类、芸薹属类、豆类、瓜类、茄果类和根茎类蔬菜为检测方向,对19种蔬菜共3800批次进行农药残留试验分析,经扦样研磨加入酶抑制剂检测酶抑制活性的方法探究样品蔬菜中存有农药残留超标的情况.经检测统计结果能够看出以豆类蔬菜农药超标最多,占检测份数的2.8％;以根茎类蔬菜农药残留超标最少,占检测份数的0.2％.由此可得出现阶段蔬菜供应市场中农药残留超标现象仍普遍存在,通过试验的方式为相关监管部门提供技术检测依据.
文献关键词：
酶抑制剂法;蔬菜;农药残留
中图分类号：
作者姓名：
何欢
作者机构：
湖南省农药检定所,湖南 长沙 410000
文献出处：
引用格式：
[1]何欢-.酶抑制率法测定蔬菜中农药残留试验分析)[J].新农业,2022(18):6-8
A类：
酶抑制剂法
B类：
酶抑制率法,中农,农药残留,试验分析,蔬菜供应,应市,检测手段,菜农,叶菜类,芸薹属,瓜类,果类,根茎类,扦样,研磨,酶抑制活性,方法探究,存有,经检测,豆类蔬菜,份数,监管部门
AB值：
0.265118
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