典型文献
植物纤维覆膜制品风险物质分析
文献摘要：
在总结了食品接触用植物纤维制品风险物质研究现状的基础上,以餐饮行业常见的植物纤维覆膜制品为研究对象,通过对重金属铅、砷、锑(Pb、As、Sb)、荧光性物质、邻苯二甲酸酯类(PAEs)、溶剂残留量、微生物限量、三氯甲烷提取物六种有害物质的检测结果,总结了植物纤维覆膜制品中影响人体健康的风险物质,并进行了风险分析,提出了食品接触用植物纤维覆膜制品正确使用建议.
文献关键词：
植物纤维覆膜制品;风险物质;分析
中图分类号：
作者姓名：
申成军;郭风;杨晓煜;周婉茹
作者机构：
山东城市建设职业学院,济南250103;山东省产品质量检验研究院国家包装产品质量检验检测中心,济南 250102
文献出处：
引用格式：
[1]申成军;郭风;杨晓煜;周婉茹-.植物纤维覆膜制品风险物质分析)[J].中华纸业,2022(22):38-44
A类：
植物纤维覆膜制品
B类：
风险物质,食品接触用,纤维制品,餐饮行业,重金属铅,Pb,Sb,荧光性物质,邻苯二甲酸酯类,PAEs,溶剂残留量,微生物限量,三氯甲烷,六种,有害物质,物质的检测,中影,人体健康,正确使用,使用建议
AB值：
0.283282
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