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硒营养强化对赣南脐橙果实硒组分及品质的影响
文献摘要：
在江西信丰,以4年生枳砧纽荷尔脐橙为供试材料,以200 mg/L亚硒酸钠溶液为外源硒,以不补硒为对照(CK),在大田条件下设置幼果期叶面喷一次(T1)、膨大期叶面喷一次(T2)及幼果期和膨大期叶面各喷一次(T3)3种硒营养强化处理.结果表明,果实中有机硒形态为硒代胱氨酸(SeCysz),无机硒形态为亚硒酸根离子;T3处理果实总硒及有机硒含量均显著高于对照和其他处理,总硒中有机硒占比达98.1％;T3处理显著提高了果实可溶性固形物、可溶性总糖、葡萄糖及蔗糖含量,依次提高了 20.3％、16.2％、13.6％和26.7％,且维生素C、总黄酮及总酚含量变化不显著.T3处理模式可作为赣南脐橙优质富硒栽培的措施.
文献关键词：
脐橙;硒营养强化;有机硒;品质;可溶性糖
中图分类号：
作者姓名：
张永浩;姚锋先;杨忠兰;陈蓉;温莉;刘桂东;赖金平;周高峰;管冠;庄霞
作者机构：
赣南师范大学国家脐橙工程技术研究中心/生命科学学院,江西赣州,341000
文献出处：
引用格式：
[1]张永浩;姚锋先;杨忠兰;陈蓉;温莉;刘桂东;赖金平;周高峰;管冠;庄霞-.硒营养强化对赣南脐橙果实硒组分及品质的影响)[J].中国南方果树,2022(06):10-15
A类：
SeCysz
B类：
硒营养强化,赣南脐橙,脐橙果实,信丰,纽荷尔脐橙,亚硒酸钠,钠溶液,外源硒,补硒,大田,下设,幼果期,叶面,膨大,强化处理,有机硒,硒形态,无机硒,酸根离子,总硒,硒含量,比达,可溶性固形物,总糖,蔗糖含量,总黄酮,总酚含量,含量变化,处理模式,富硒栽培,可溶性糖
AB值：
0.353837
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