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苦杏仁皮中膳食纤维和黄酮同步提取工艺的优化
文献摘要：
目的 优化苦杏仁皮中膳食纤维和黄酮的同步提取工艺.方法 采用酶-重量法计算膳食纤维含量,采用紫外分光光度法测定黄酮含量;以料液比、pH、木瓜蛋白酶溶液浓度、α-淀粉酶溶液浓度、酶解温度和酶解时间为因素,膳食纤维和黄酮含量为指标,采用单因素实验和正交实验设计优化提取工艺.结果 最优提取工艺为料液比1:10(g/mL)、pH5、木瓜蛋白酶溶液浓度0.5％、α-淀粉酶溶液浓度0.5％、酶解温度50℃、酶解时间1 h.经3次实验验证,得膳食纤维的平均含量为0.801 g/g(RSD=1.95％),黄酮的平均含量为2.135 mg/g(RSD=2.44％),平均综合评分为0.988分(RSD=0.81％).结论 所得最优提取工艺稳定、可行.
文献关键词：
苦杏仁皮;膳食纤维;黄酮;正交实验设计;同步提取;工艺优化
中图分类号：
作者姓名：
黄琼连;周敏贤;龙江玲;黄莹莹;杨婷;夏荃
作者机构：
上海中医药大学附属龙华医院中医外科研究所,上海 200032;广州汉古中医门诊部有限公司,广州 510620;广州中医药大学中药学院,广州 510006
文献出处：
引用格式：
[1]黄琼连;周敏贤;龙江玲;黄莹莹;杨婷;夏荃-.苦杏仁皮中膳食纤维和黄酮同步提取工艺的优化)[J].中国药房,2022(06):724-728,734
A类：
苦杏仁皮
B类：
膳食纤维,同步提取,重量法,纤维含量,紫外分光光度法,黄酮含量,料液比,木瓜蛋白酶,溶液浓度,淀粉酶,酶解温度,酶解时间,单因素实验,正交实验设计,实验设计优化,最优提取工艺,pH5,RSD,综合评分
AB值：
0.210101
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