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食用菌菌糠综合利用研究
文献摘要：
食用菌菌糠是食用菌完全采收后的培养基,是食用菌菌丝残体、经食用菌酶解后结构发生质变的培养料残余物质和食用菌生长过程中产生的次生代谢产物等成分的复合物.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
彭杰;王御麟
作者机构：
聊城市东昌府区农业农村局;浙江农林大学
文献出处：
引用格式：
[1]彭杰;王御麟-.食用菌菌糠综合利用研究)[J].农业知识,2022(05):12-13
A类：
B类：
食用菌菌糠,利用研究,采收,菌丝,酶解,培养料,残余物,生长过程,次生代谢产物,复合物
AB值：
0.336543
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