典型文献
宁夏的滋味从银川那碗羊杂碎开始
文献摘要：
每次从西藏拉萨回到银川,不管再晚,当代艺术家蒋勇急慌慌做的第一件事,就是和朋友找一家羊杂碎馆,来上一大碗羊杂碎.
碗里飘的是又红又香、不太辣的辣椒与羊尾巴油合制的羊油辣子,绿色的青葱香菜末,黑色的羊肚、羊肝、羊心,以及白色半透明的羊面肺子,下面是香得扑鼻的乳白色浓浓羊汤……
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
阿尔
作者机构：
宁夏作协
文献出处：
引用格式：
[1]阿尔-.宁夏的滋味从银川那碗羊杂碎开始)[J].城市地理,2022(08):48-55
A类：
羊杂碎,羊油
B类：
滋味,银川,西藏拉萨,不管,当代艺术,艺术家,急慌慌,第一件,大碗,辣椒,羊尾,尾巴,辣子,青葱,香菜,羊肚,羊肝,半透明,扑鼻,乳白色,浓浓,羊汤
AB值：
0.475262
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