典型文献
我国蔬菜加工业发展现状及对云南的启示——以江苏、四川、山东省为例
文献摘要：
首先对我国蔬菜加工业发展的现状进行描述分析,然后对国内先进地区(江苏省、四川省和山东省)的蔬菜加工业发展概况进行归纳,并在此基础上,从品质保证、科技研发、产业融合及政策支持4个方面对国内蔬菜加工业发展先进地区的成功经验进行总结,最后结合云南省蔬菜加工业实际发展中存在的知名品牌少、龙头企业带动能力弱、科技支撑能力弱、现代生产设施与装备建设滞后等不足,得出加快建立蔬菜全产业链可追溯系统,筑牢品质之基;加大蔬菜加工技术研发力度,提升科技装备水平;注重加工企业品牌建设,发挥品牌引领作用;创新政策支持方式,培养新一代企业家等启示.
文献关键词：
蔬菜;加工业;经验;启示
中图分类号：
作者姓名：
王雪娇;马婧怡;杜春燕;李隆伟
作者机构：
云南省农业科学院农业经济与信息研究所,云南 昆明 650205;云南农业大学经济管理学院,云南 昆明 650201
文献出处：
引用格式：
[1]王雪娇;马婧怡;杜春燕;李隆伟-.我国蔬菜加工业发展现状及对云南的启示——以江苏、四川、山东省为例)[J].蔬菜,2022(01):50-57
A类：
B类：
蔬菜加工,加工业,工业发展,发展概况,质保,科技研发,知名品牌,龙头企业,企业带动,科技支撑,支撑能力,现代生产,生产设施,装备建设,蔬菜全产业链,可追溯系统,加工技术,装备水平,重加工,加工企业,企业品牌建设,创新政策,企业家
AB值：
0.333278
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