典型文献
"德华楼"传承百年向未来
文献摘要：
[老字号小档案]
德华楼创始于1924年,最初由天津人李焕庭开办,京津风味.红案的百菜十八式和白案的众多精致点心,不光吸引武汉食客,也吸引着包括梅兰芳先生在内的京城各大名角.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘敏
作者机构：
武汉德华楼餐饮管理有限公司办公室
文献出处：
引用格式：
[1]刘敏-."德华楼"传承百年向未来)[J].武汉文史资料,2022(03):8-11
A类：
十八式,白案
B类：
德华,老字号,创始,天津人,开办,风味,红案,精致,点心,不光,食客,引着,梅兰芳,京城,大名,名角
AB值：
0.549073
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