典型文献
"四季美"绽放时代之美
文献摘要：
[老字号小档案]
"四季美"创始于1922年,原址在汉口后花楼交通路居巷口,主营小笼汤包.在苏式汤包的传统基础上,按照武汉人口味,逐步改进为汉派口味汤包.由于选料严格,制馅讲究,被誉为"汤包大王".
1956年,"四季美"实行公私合营,营业规模、服务设施、品种风味都有了很大飞跃.八届六中全会在武汉召开期间,毛泽东、朱德、邓小平等中央领导品尝"四季美"汤包后,给予赞扬.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张德隽
作者机构：
武汉市四季美饮业有限责任公司
文献出处：
引用格式：
[1]张德隽-."四季美"绽放时代之美)[J].武汉文史资料,2022(01):4-7
A类：
B类：
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1956,公私合营,营业,服务设施,风味,大飞跃,八届,六中全会,毛泽东,朱德,邓小平,品尝,赞扬
AB值：
0.637298
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