典型文献
视听味通感转译的饼干食品创新设计研究
文献摘要：
通过探索视听味在食品设计中的通感的转译方法,并应用于创新设计实践.以消费者的感知体验为起点,调研不同品类的饼干味觉如何影响情绪特征.对食品设计实例进行解析,通过情感属性将音乐与饼干造型、色彩、肌理、工艺建立关联,搭建视听味与食品之间的感知转译模型.将通感转译模型应用于"音乐饼干"的设计实践,探索饼干食品在色彩、造型、包装与工艺设计的整合创新.分析视觉、音乐和情绪之间的相似性与互通性,将视听味解构再融合,搭建基于音乐的通感转译模型.通感转译模型对音乐的多重属性进行定性与量化,为饼干及其他食品种类的创新体验设计提供一种通用路径与方法.
文献关键词：
通感;食品设计;情感可视化;转译模型
中图分类号：
作者姓名：
崔秋荧;朱文涛
作者机构：
江南大学,江苏无锡214122
文献出处：
引用格式：
[1]崔秋荧;朱文涛-.视听味通感转译的饼干食品创新设计研究)[J].设计艺术研究,2022(03):82-87
A类：
B类：
视听,通感,饼干,食品设计,创新设计实践,感知体验,品类,味觉,情绪特征,肌理,转译模型,模型应用,工艺设计,整合创新,乐和,互通性,再融合,对音,新体验,体验设计,路径与方法,情感可视化
AB值：
0.318399
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