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中华鳖配合饲料最佳储存时间的研究
文献摘要：
为了研究中华鳖配合饲料在室温条件下,不同储存时间对其品质影响,设置了0、7、14、28、35、45和60 d储存时间,选取能够反映饲料品质指标即水分、粗蛋白、粗脂肪和挥发性盐基氮,分析其随着时间变化情况,从而明确中华鳖配合饲料的最佳储存时间.结果表明,饲料中的粗蛋白含量在储存0～35 d内各组间差异不显著;与对照组(保存0 d)相比,饲料中的粗脂肪含量在储存28 d后显著降低;鳖饲料中的水分含量呈现出先下降后上升的趋势,储存28 d以后显著高于(0 d)对照组;挥发性盐基氮的含量,在储存28 d以后,含量增加比较快,差异性显著.以感官指标为标准,在本试验条件下,在储存的45 d内,饲料的外观正常,从35 d开始,饲料的气味发生了变化,气味逐渐变淡,有发霉气味.在储存0～28 d内,中华鳖配合饲料的品质未发生明显变化,本研究为中华鳖配合饲料的实际储存提供参考数据.
文献关键词：
饲料;储存;水分;粗蛋白;粗脂肪;挥发性盐基氮
中图分类号：
作者姓名：
寇红岩;梁宇锋;刘雪婷;邱晓桐;胡月明;刘付敏;林绮思;刘港锋;陈思恩;洪宇聪;孙凯辉;林蠡
作者机构：
仲恺农业工程学院动物科技学院,广东省水禽健康养殖重点实验室,广东省水环境与水产品安全工程技术研究中心,广州市水产病害与水禽养殖重点实验室,广东广州510225;广东越群生物科技股份有限公司,广东省水产苗种开口饲料企业重点实验室,广东揭阳522000
文献出处：
引用格式：
[1]寇红岩;梁宇锋;刘雪婷;邱晓桐;胡月明;刘付敏;林绮思;刘港锋;陈思恩;洪宇聪;孙凯辉;林蠡-.中华鳖配合饲料最佳储存时间的研究)[J].仲恺农业工程学院学报,2022(04):19-23,34
A类：
霉气
B类：
中华鳖,配合饲料,储存时间,品质影响,饲料品质,品质指标,挥发性盐基氮,粗蛋白含量,粗脂肪含量,水分含量,先下,加比,感官指标,试验条件,气味,变淡,发霉
AB值：
0.234974
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