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鸡尾葡萄柚果实成熟期的糖酸变化规律初探
文献摘要：
鸡尾葡萄柚(Cocktail grapefruit)是暹罗甜柚(Siamese Sweet pummelo)和弗鲁亚橘(Frua mandarin)的一个杂交种,可能是1950年代杂交于美国加州大学河滨校区[1].该品种经济寿命长,即可鲜食,也可制成罐头和果汁饮料,果实富含多种维生素和矿物质,具有特殊的保健功效,另外还可做成芳香剂[2];其优质果表现柔软多汁,口味清甜,带有淡淡的一丝苦味,余味留香,即不同于普通葡萄柚口味偏酸的特点,又有别于目前大众市场纯甜型的口味,是一个可以做高端市场的柑橘特色品种.1990年代,浙江省首次引种鸡尾葡萄柚,经各地试种,具有一定的经济栽培价值.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
吴文明;朱一成;郑利珍;王天玉;黄贝;王鹏;郑桂霞;徐建国
作者机构：
浙江省衢州市柯城区农业农村局,衢州市324000;浙江省柑橘研究所;衢州市柯城区柴家柑橘专业合作社
文献出处：
引用格式：
[1]吴文明;朱一成;郑利珍;王天玉;黄贝;王鹏;郑桂霞;徐建国-.鸡尾葡萄柚果实成熟期的糖酸变化规律初探)[J].浙江柑橘,2022(01):20-23
A类：
pummelo,Frua
B类：
鸡尾葡萄柚,柚果,果实成熟,成熟期,糖酸,Cocktail,grapefruit,暹罗,Siamese,Sweet,mandarin,杂交种,交于,美国加州大学,河滨,校区,该品,经济寿命,寿命长,鲜食,罐头,果汁饮料,矿物质,保健功效,做成,芳香剂,柔软,多汁,口味,清甜,淡淡的,一丝,苦味,余味,留香,有别于,甜型,柑橘,引种,种鸡,试种
AB值：
0.541778
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