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真空冷冻干燥技术在酶制剂等产品中的应用
文献摘要：
真空冷冻干燥技术作为一种新型的干燥技术,目前已在生物医药、化妆品、保健品等行业中应用,由于其特有的优越特性,可最大限度地保留产品的生物活性,因此该技术在酶制剂等生物化工产品中的应用越来越广泛.以脂肪酶为例,将真空冷冻干燥技术应用于脂肪酶干燥过程中,经试验验证,通过采用真空冷冻干燥技术,可有效解决脂肪酶等酶制剂传统干燥方法容易失去生物活性的问题.脂肪酶经真空冷冻干燥后,生物活性保存率≥99％,含水率≤5％,达到了较好的干燥效果.
文献关键词：
真空冷冻干燥;酶制剂;生物化工
中图分类号：
作者姓名：
鲁军;范延超;任晓辉;于新功;何媛媛
作者机构：
河南省煤气(集团)有限责任公司 ,河南郑州 450002;义马煤业集团煤生化高科技工程有限公司,河南义马 472300;河南首恒新材料有限公司 ,河南 许昌 461000;河南省化工研究所有限责任公司 , 河南 郑州 450052
文献出处：
引用格式：
[1]鲁军;范延超;任晓辉;于新功;何媛媛-.真空冷冻干燥技术在酶制剂等产品中的应用)[J].河南化工,2022(04):50-51,65
A类：
B类：
真空冷冻干燥,干燥技术,酶制剂,生物医药,化妆品,保健品,生物化工,化工产品,脂肪酶,干燥过程,干燥方法,保存率,干燥效果
AB值：
0.19049
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