典型文献
新式茶饮的运营模式
文献摘要：
新式茶饮是基于年轻人的饮品喜好,通过茶与食材的搭配,提升饮品的风味和嗜好性,进行产品开发与供应链食材的开发而形成的,主要以年轻人为消费群体的一个茶饮新品类.新茶饮门店运营是要保障把研发室开发的产品,在高频次的出杯中还原研发室开发的产品风味,最终呈现给消费者,并对产品上新、推广方式以及产品退市作出更实用的运营落地方案.文章分别以茶颜悦色和蜜雪冰城为代表介绍了新式茶饮直营品牌门店和加盟店的运营框架设计和主要销售渠道.
文献关键词：
运营模式;运营框架;销售渠道;新茶饮
中图分类号：
作者姓名：
罗军;黄智捷;秦佳星
作者机构：
国茶实验室,广东 佛山 528000;重庆一只酸奶牛品牌管理有限公司,重庆 400000
文献出处：
引用格式：
[1]罗军;黄智捷;秦佳星-.新式茶饮的运营模式)[J].中国茶叶,2022(01):19-21
A类：
产品退市
B类：
新式茶饮,运营模式,年轻人,饮品,喜好,食材,风味,嗜好性,产品开发,消费群体,新品,品类,新茶饮,门店,高频次,杯中,原研,推广方式,茶颜悦色,蜜雪冰城,直营,加盟店,运营框架,框架设计,销售渠道
AB值：
0.417011
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