典型文献
乳品行业生产设备的清洗技术研究
文献摘要：
随着人民生活水平的提高,乳品卫生安全问题受到广大消费者的关注.乳品行业(牧场、乳品厂等)生产设备的清洗方式和清洗剂的改进也迫在眉睫.原位清洗(cleaning-in-place,CIP)技术普遍应用于乳品企业,其清洗时高效、便捷,无需拆卸乳品生产设备,解决了传统清洗方式的弊端.本文通过分析CIP的工作原理以及影响清洗效果的因素,探讨CIP在乳品行业中的应用.
文献关键词：
原位清洗;乳品清洗剂;污垢组成
中图分类号：
作者姓名：
王颖瑞;闫雷雷;杨涛
作者机构：
陕西科菱恩生物科技有限公司,陕西咸阳,710048
文献出处：
引用格式：
[1]王颖瑞;闫雷雷;杨涛-.乳品行业生产设备的清洗技术研究)[J].中国洗涤用品工业,2022(04):52-57
A类：
乳品生产,乳品清洗剂,污垢组成
B类：
乳品行业,生产设备,清洗技术,人民生活水平,卫生安全,大消费,牧场,乳品厂,清洗方式,原位清洗,cleaning,place,CIP,乳品企业,拆卸,清洗效果
AB值：
0.284275
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