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薄荷活性成分及其提取技术的研究进展
文献摘要：
薄荷叶中主要含有挥发油、黄酮类、酚酸类、醌类、萜类、氨基酸和微量元素等成分,具有多种药理作用.本文详细介绍了薄荷的活性成分和药理作用,以及薄荷黄酮及多酚的提取技术的研究进展,可为充分挖掘薄荷产品的药用价值及深层次开发高附加值产品,提供文献参考.
文献关键词：
薄荷;活性成分;药理作用;提取;研究进展
中图分类号：
作者姓名：
蒋梦宇;费泓浩;于欣蕊;张仕青;都宏霞
作者机构：
南京科技职业学院,江苏 南京 210048
文献出处：
引用格式：
[1]蒋梦宇;费泓浩;于欣蕊;张仕青;都宏霞-.薄荷活性成分及其提取技术的研究进展)[J].化工技术与开发,2022(01):57-59
A类：
B类：
活性成分,提取技术,薄荷叶,挥发油,黄酮类,酚酸类,醌类,萜类,微量元素,药理作用,多酚,药用价值,高附加值产品
AB值：
0.320805
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