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我国科学家发掘出绿色富硒新食品
文献摘要：
日前,中国农科院油料所王汉中院士团队发掘出新的绿色富硒食品——富硒油菜芽,并揭示了其作为一种新型功能蔬菜在珍稀营养素如硒、维生素E、特殊抗癌硫苷、镁、锌等上的富集特征,成功拓展了绿色富硒食品来源和油菜多功能利用新途径,相关研究结果发表在国际期刊《食品(Foods)》上.
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[1]-.我国科学家发掘出绿色富硒新食品)[J].农家致富顾问,2022(04):12
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B类：
发掘出,日前,中国农科院,油料,汉中,中院,院士,富硒食品,油菜,珍稀,营养素,抗癌,硫苷,富集特征,多功能利用,国际期刊,Foods
AB值：
0.463086
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