典型文献
固载乳酸菌发酵中药槐角研究
文献摘要：
目的:采用响应面法优化固载乳酸菌发酵中药槐角发酵体系的最佳条件,为槐角药用资源的进一步开发利用提供参考.方法:以发酵体系中染料木素含量为指标,通过中心组合试验原理设计单因素试验,并结合响应面法考察乳酸菌发酵后pH值、温度和液料比对发酵体系中总黄酮和染料木素含量的影响.结果:最佳发酵条件为pH 5.0,时间36 h,液料比25:1(mL/g),优化后槐角发酵体系中总黄酮的含量达到(122.00±0.56)mg/g,染料木素含量(18.93±0.47)mg/g,为原药材的2.90倍.结论:采用单因素优化结合响应面分析对固载乳酸菌发酵中药槐角体系条件进行优化,发酵后染料木素和总黄酮的含量极大提高,优化后的新工艺可在实际应用中推广,为中药槐角的开发利用奠定了基础,提供了新途径.
文献关键词：
固载;乳酸菌;槐角;总黄酮
中图分类号：
作者姓名：
金爽;白雪;许雯惠;陈威沛;吕晨;程玉鹏;崔喆;匡海学
作者机构：
黑龙江中医药大学 教育部北药基础与应用研究重点实验室,黑龙江 哈尔滨150040
文献出处：
引用格式：
[1]金爽;白雪;许雯惠;陈威沛;吕晨;程玉鹏;崔喆;匡海学-.固载乳酸菌发酵中药槐角研究)[J].中医药学报,2022(01):47-51
A类：
B类：
固载,乳酸菌发酵,发酵中药,槐角,响应面法优化,最佳条件,角药,药用资源,染料木素,木素含量,中心组合试验,原理设计,单因素试验,法考,液料比,总黄酮,最佳发酵条件,原药材,单因素优化,响应面分析,新工艺
AB值：
0.254041
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
