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不同水提取方法对金钗石斛成分及抗氧化活性的影响
文献摘要：
目的 探索不同水提取方法处理的金钗石斛提取液中主要活性成分的差异性及抗氧化能力的相关性.方法 以金钗石斛饮片为实验材料,分别采用超声波法、浸渍法、水回流法、亚临界水萃取法、闪式提取法、酶解法处理,应用对总多酚、总黄酮、总氨基酸、总生物碱、总多糖进行含量测定比较,通过DPPH自由基清除率实验和总还原力FRAP值测定对比研究不同水提取液的抗氧化活性,并进行相关性分析确定主要抗氧化活性物质.结果 不同水提取方法的金钗石斛提取液各成分含量差异有统计学意义(P<0.05),其中酶解法的总多酚和总氨基酸含量最高;水回流法的总黄酮和总生物碱含量最高,亚临界水萃取法的总多糖含量最高.6种金钗石斛提取液均有较高抗氧化活性,随着样品质量浓度的增加,活性随之增大.其中水回流法的提取液表现出明显的DPPH自由基清除能力和总还原力.相关性分析发现,金钗石斛总黄酮和总生物碱与DPPH自由基清除率和总还原力显著正相关(P<0.05).结论 不同水提取方法对金钗石斛各成分的溶出影响各异,可根据需求选择最适方法进行优化或方法联用达到成分的高效提取;金钗石斛总黄酮和总生物碱是抗氧化活性的重要物质基础,具有广阔的开发前景.
文献关键词：
金钗石斛;提取方法;成分;抗氧化活性;相关性分析
中图分类号：
作者姓名：
李梅梅;欧水平;刘欣;赵云;宋宝宝;张力;王森;杨明
作者机构：
遵义医科大学 药学院,贵州 遵义 563099;遵义医科大学附属医院 药剂科,贵州 遵义 563099;江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室,江西 南昌 330004
文献出处：
引用格式：
[1]李梅梅;欧水平;刘欣;赵云;宋宝宝;张力;王森;杨明-.不同水提取方法对金钗石斛成分及抗氧化活性的影响)[J].遵义医科大学学报,2022(03):339-345
A类：
B类：
水提取,金钗石斛,抗氧化活性,提取液,主要活性成分,抗氧化能力,饮片,实验材料,超声波法,浸渍法,回流法,亚临界水,萃取法,闪式提取法,酶解法,总多酚,总黄酮,总氨基酸,总生物碱,总多糖,含量测定,定比,DPPH,自由基清除率,总还原力,FRAP,活性物质,成分含量,含量差异,氨基酸含量,碱含量,多糖含量,高抗,自由基清除能力,溶出,高效提取,开发前景
AB值：
0.191721
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