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相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响
文献摘要：
利用木聚糖酶非均相处理木聚糖,通过控制酶解时间制备出了不同相对分子质量的木聚糖样品(X0～X6),并使用质量分数2％或4％的NaOH溶液对酶处理木聚糖进行分散或溶解,再经乙醇沉淀得到经碱液处理的木聚糖样品.通过对酶处理的木聚糖以及进一步经碱液处理的木聚糖进行X射线衍射(XRD)分析,重点探讨了相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响.研究发现:非均相的木聚糖酶处理2.5 h,重均相对分子质量(Mw)降至25700,数均相对分子质量(Mn)为5400,多分散指数(PDI)为4.73;之后,随着酶处理时间的进一步延长,木聚糖Mw变化不大,Mn继续下降,PDI继续升高.非均相的木聚糖酶处理以及进一步的非均相碱液(2％NaOH溶液)处理可以破坏木聚糖的水合晶结构,使其XRD特征峰的峰强变弱,结晶度降低.将不同相对分子质量的酶解木聚糖进行均相碱液处理,完全溶解于4％NaOH溶液,重新沉淀后的木聚糖XRD谱图显示木聚糖水合晶完整的结晶结构能够再度形成,且结晶度与未处理木聚糖相比变化较小,说明非均匀地降低木聚糖相对分子质量对其结晶能力没有明显影响.
文献关键词：
半纤维素;木聚糖;酶解;相对分子质量;结晶能力
中图分类号：
作者姓名：
金旭宸;项舟洋
作者机构：
华南理工大学 制浆造纸工程国家重点实验室,广东 广州510640
文献出处：
引用格式：
[1]金旭宸;项舟洋-.相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响)[J].林产化学与工业,2022(04):40-46
A类：
B类：
结晶能力,木聚糖酶,非均相,相处,控制酶,酶解时间,同相,X0,X6,NaOH,酶处理,再经,醇沉,碱液,重均相对分子质量,Mw,Mn,多分散,分散指数,PDI,处理时间,水合,特征峰,变弱,结晶度,谱图,糖水,结晶结构,再度,未处理,非均匀,半纤维素
AB值：
0.246801
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