典型文献
"韭蒜"铭盘考释
文献摘要：
1986年,四川省成都市指挥街遗址出土一件瓷盘T2④:49,盘内以酱彩书"韭蒜"二字铭.本文通过类型学比较,判断此盘为前后蜀时期成都琉璃厂窑产品."韭蒜"二字应断为"韭、蒜",诸多唐人文献记载韭菜与大蒜是唐人喜食的蔬菜.此盘从实物角度证明前后蜀时期成都人食用韭菜与大蒜的情况,可为文献补遗.
文献关键词：
韭菜;大蒜;成都
中图分类号：
作者姓名：
张欣怡
作者机构：
吉林大学考古学院
文献出处：
引用格式：
[1]张欣怡-."韭蒜"铭盘考释)[J].农业考古,2022(01):36-38
A类：
B类：
考释,成都市,遗址,出土,瓷盘,盘内,类型学比较,后蜀,琉璃厂,唐人,文献记载,韭菜,大蒜,补遗
AB值：
0.475196
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